5 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHỈ VỚI NỒI CƠM ĐIỆN DỄ NHƯ ĂN KẸO

NHỮNG MÓN ĂN ĐƯỢC NẤU TỪ NỒI CƠM ĐIỆN

Bạn có tin rằng những món ăn sau đây được nấu bởi chiếc nồi cơm điện quen thuộc mà hằng ngày chúng ta sử dụng hay không? Hãy cùng khám phá những công thức nấu ăn siêu hay ho sau đây nhé!

1. Chè ngô

- Nguyên liệu:

• 3 trái ngô non bào hạt và giữ lại cùi
• 1/3 bát nếp: vo sạch và ngâm khoảng 15 phút
• 100g đường thốt nốt
• Vài lá dứa
• 50g dừa nạo

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho ngô đã bảo nhỏ cùng với cùi ngô, nếp và nồi có sẵn 800ml nước và bật chế độ nấu.

Bước 2: Khi nồi cơm sôi, mở nắp lấy hết cùi ra ngoài. Sau đó, cho lá dứa vào và tiếp tục nấu.

Bước 3: Một lúc sau chè sôi lại, thêm đường và khuấy đều tay.

Bước 4: Khi thấy hiện tượng nước sệt lại, bật sang chế độ giữ ấm và để thêm khoảng 8-10 phút.

Bước 5: Trong lúc đợi chè chín, nấu phần nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn bằng cách vắt nước cốt dừa nạo vào, cho thêm ít muối và khuấy đều tay trên bếp. Sau đó, cho từ từ thêm một ít bột năng vào nồi nước cốt, khuấy thêm một lúc rồi tắt bếp.

Bước 6: Múc chè ra bát trước rồi chan thêm nước cốt dừa lên trên sẽ làm tăng tính thẩm mĩ cho món ăn hơn

2. Bánh flan

- Nguyên liệu:

• Sữa tươi không đường 1 bịch
• Sữa đặc 1 hộp
• Trứng gà 2 quả
• Chanh 1/4 trái
• Vani 1 ống
• Đường trắng 50 gr
• Dầu ăn 1 muỗng cà phê

- Các bước thực hiện:

Bước 1: ­Làm caramel cho sẵn vào khuôn bánh. Cho 1 bịch sữa không đường và 1 hộp sữa đặc vào bát, khuấy đều rồi cho vào nồi nấu sữa đến lúc thấy sữa nóng thì tắt bếp.

Bước 2: Dùng một bát khác đập trứng vào đánh trứng tan rồi đổ hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị từ trước vào. Sau đó khuấy đều rồi dùng dây lọc mịn.

Bước 3: Cho nước vào khoảng ¼ nồi cơm, bật chế độ nấu để nước sôi. Trong lúc đó cho hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh.

Bước 4: Khi nước đã sôi cho giá hấp và khăn vào nồi. Đặt từng khuôn bánh flan vào và hấp chín trong khoảng 3-5 phút, sau đó cho ra đĩa.

3. Xôi đậu xanh

- Nguyên liệu:

• Gạo nếp 220 gr
•  Đậu xanh không vỏ 80 gr
•  Muối 1/2 muỗng cà phê

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm đậu và gạo với nước rồi vớt ra rửa lại sạch với nước rồi để ráo.

Bước 2: Vớt đậu xanh đã ngâm ra ngoài. Cho gạo nếp và đậu xanh và nồi cơm cùng ½ muỗng café muối, 300ml nước.

Bước 3: Bật nồi cơm chế độ Cook như bình thường, nấu đến khi nồi nhảy sang Warm thì mở rồi xới đều xôi lên.

4. Gà tần

- Nguyên liệu:

• Gà ác hoặc gà ta loại nhỏ: 1 con
• Túi thuốc bắc (mua ngoài chợ, có đủ vị để tần gà)
• Gia vị, hạt nêm, bột nghệ, gừng
• Rau ngải cứu

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt gà với muối trắng và nước. Sau đó cho gia vị, gừng, nghệ vào ướp thịt gà.

Bước 2: Rửa sạch rau ngải cứu rồi nhồi vào thịt gà.

Bước 3: Xếp thuốc bắc đã chuẩn bị vào nồi cơm, rải 1 lớp lá ngải cứu bên cạnh.

Bước 4: Xếp gà lên trên và đổ nước xâm xấp bề mặt gà. Bật chế độ nấu cơm như bình thường.

Sau khoảng 40-45 phút kiểm tra gà và bắc ra khỏi nồi.

5. Bắp rang bơ

- Nguyên liệu:

• 150g hạt ngô
• 80 bơ
• 15ml dầu ăn
• 30g vani

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch và lau khô nồi để nổ bỏng ngon hơn.

Bước 2: Thoa 1 lớp dầu ăn mỏng vào đáy nồi và bật chế độ Cook. Sau khoảng 1 phút cho thêm bơ và đợi 3 phút cho nồi nóng.

Bước 3: Chuyển sang chế độ Warm và cho ngô hạt vào đảo đều. Sau đó đóng nắp, bật chế độ Cook.

Bước 4: Nấu khoảng 3 phút, mở nắp và đảo đều lần nữa. Khi ngô bắt đầu nổ, cho đũa vào đảo đều để toàn bộ ngô được nổ hết.