9 Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả cho chị em nội trợ

Nồi chiên không dầu với khả năng chế biến đa dạng các món ăn mà lại đơn giản và an toàn cho sức khỏe

Trước khi đi vào các mẹo sử dụng nồi chiên không dầu, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về sản phẩm này. Nồi chiên không dầu là một thiết bị điện tử được sử dụng để chế biến các món ăn mà không cần sử dụng dầu mỡ như nồi chiên truyền thống. Thay vì sử dụng dầu, nồi chiên không dầu sử dụng luồng khí nóng lưu thông trong lòng nồi để chín thức ăn. Điều này giúp giảm lượng dầu mỡ trong thực phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra, nồi chiên không dầu còn có khả năng chế biến đa dạng các món ăn như khoai tây chiên, cá viên, gà rán, bánh ngọt,... mà lại đơn giản và tiện lợi hơn so với việc sử dụng nồi chiên truyền thống. Với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần chuẩn bị thực phẩm, đặt vào nồi và chờ đợi trong vài phút là có thể thưởng thức món ăn ngon miệng.

1. Làm nóng nồi trước khi sử dụng

Cũng như các loại nồi khác, hầu hết các nhà sản xuất nồi chiên không dầu khuyên người dùng làm nóng nồi trong khoảng 3 phút trước khi điều chỉnh đến nhiệt độ mong muốn và đặt thức ăn vào nồi. Điều này giúp nhiệt độ chế biến được chuẩn hơn và thức ăn sẽ ngon hơn.

Để làm nóng nồi, bạn có thể bật nồi lên với nhiệt độ cao nhất trong khoảng 3 phút hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống và tiến hành chế biến các món ăn.

2. Tận dụng dầu có sẵn trên thực phẩm

Một số thực phẩm cần được tẩm ướp thêm dầu để không bị khô và ngon hơn như khoai tây, hải sản,... Tuy nhiên, đối với các loại thực phẩm chứa chất béo như thịt gà sẫm màu, thịt bò xay, thịt mỡ,... thì bạn có thể tận dụng hàm lượng dầu có sẵn trên chúng mà không cần tẩm ướp thêm. Điều này giúp giảm lượng dầu mỡ trong thực phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt điều,... để tẩm ướp thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên không dầu. Điều này sẽ giúp thực phẩm có mùi vị đa dạng và ngon hơn.

3. Bôi mỡ/dầu vào nồi để chống dính

Đối với một số món ăn có độ dính cao, bạn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách bôi mỡ hoặc dầu ăn lên bề mặt các tấm lưới bên dưới. Điều này sẽ đảm bảo rằng thức ăn của bạn sẽ không bị dính và đẹp mắt hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bột mì hoặc bột năng để bọc quanh thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên không dầu. Điều này cũng giúp giảm độ dính của thực phẩm và đảm bảo món ăn được chín đều.

4. Không để quá nhiều thức ăn vào nồi

Một trong những lỗi thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu là cho quá nhiều thực phẩm vào nồi. Điều này sẽ làm giảm hiệu suất của nồi và thực phẩm sẽ không được chín đều. Vì vậy, bạn cần lưu ý chỉ cho một lượng thực phẩm phù hợp vào nồi để đảm bảo món ăn được chín đều và ngon hơn.

Nếu muốn chế biến nhiều thực phẩm cùng một lúc, bạn có thể chia nhỏ thành từng lô và chế biến từng lô một. Điều này sẽ giúp thực phẩm được chín đều và giảm thiểu tình trạng thức ăn không đều khiến cho một số món bị cháy hoặc chưa chín kỹ.

5. Đảo đều khi chiên thức ăn dạng nhỏ

Khi chế biến các loại thực phẩm nhỏ như cá viên, khoai tây chiên,... bạn cần lưu ý đảo đều thực phẩm trong quá trình chế biến. Điều này giúp thực phẩm được chín đều và tránh tình trạng một mặt bị cháy hoặc chưa chín kỹ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các dụng cụ như kẹp gắp để đảo thực phẩm một cách dễ dàng và an toàn.

6. Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến

Để giúp thực phẩm không bị khô và đảm bảo món ăn ngon hơn, bạn có thể xịt một ít dầu lên thực phẩm trong quá trình chế biến. Điều này cũng giúp thực phẩm có mùi vị đa dạng và hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chỉ xịt một lượng nhỏ và đảm bảo dầu được phân bố đều trên thực phẩm để tránh tình trạng thực phẩm bị cháy hoặc chưa chín kỹ.

7. Đổ nước vào nồi khi thấy xuất hiện khói trắng

Trong quá trình sử dụng, nồi chiên không dầu có thể phát ra khói trắng do dầu mỡ của thực phẩm bị rơi vào đáy nồi. Khi thấy tình trạng này, bạn có thể đổ một ít nước vào nồi để làm giảm lượng dầu mỡ và tránh tình trạng cháy nồi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấy vệ sinh để lau sạch đáy nồi trước khi chế biến các lô thực phẩm tiếp theo.

8. Không cho thực phẩm có kích thước nhỏ vào nồi

Một số loại thực phẩm có kích thước nhỏ như hạt ngô, đậu phộng,... không nên được cho vào nồi chiên không dầu vì chúng có thể bị rơi vào đáy nồi và gây cháy hoặc làm tắc lưới nồi. Để tránh tình trạng này, bạn có thể sử dụng giấy bạc để bọc quanh thực phẩm trước khi cho vào nồi.

9. Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm

Mỗi loại thực phẩm đều có nhiệt độ chế biến khác nhau, vì vậy bạn cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp tùy theo loại thực phẩm. Với các loại thực phẩm có độ dày và kích thước lớn như thịt gà, thịt bò,... bạn có thể chọn nhiệt độ cao hơn để đảm bảo thực phẩm được chín đều và ngon hơn.

Kết luận:

Như vậy, qua bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về 9 mẹo sử dụng nồi chiên không dầu mà các chị em nội trợ cần lưu ý. Với những mẹo nhỏ này, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình. Hãy áp dụng và thưởng thức những món ăn ngon và lành mạnh từ nồi chiên không dầu nhé!