Có nên mua nồi cơm điện cao tần hay không?

Nồi cơm điện cao tần là gì?

Trên mỗi sản phẩm nồi cơm điện cao tần thường có ký hiệu IH - Induction Heating nghĩa là công nghệ đốt nóng trong. Đây là phương pháp truyền nhiệt vào các vật dẫn điện (thường là kim loại) bằng hiện tượng cảm ứng điện từ, giúp làm nóng ở mọi vị trí của nồi từ đó cơm chín đều và ngon hơn. 

Khoảng giữa những năm 2000, Nhật Bản đã sản xuất thành công ra dòng sản phẩm nồi cơm điện cao tần. Chỉ trong thời gian ngắn, sản phẩm này đã gần như thay thế hoàn toàn nồi cơm điện tiêu chuẩn thông thường. Trong vài năm trở lại đây, nồi cơm điện cao tần bắt đầu xuất hiện phổ biến ở Việt Nam với mức giá khá rẻ. Chỉ với chỉ với khoảng 2 triệu đồng bạn đã có thể sở hữu một chiếc nồi cơm điện cao tần, so với nồi cơm điện thông thường có giá khoảng trên dưới 1 triệu đồng.

Mức giá phải chăng, nồi nhiều chức năng, kết hợp với sự quảng cáo hấp dẫn khiến người tiêu dùng thực sự đắn đo trong việc có nên “xuống tay” mua nồi cơm điện cao tần hay không?

Đặc điểm nổi bật của nồi cơm điện cao tần

Ứng dụng công nghệ nấu cao tần

Công nghệ cao tần là phương pháp truyền nhiệt vào các vật dẫn điện (thường là kim loại) bằng hiện tượng cảm ứng điện từ. Phương pháp này được ứng dụng rộng rãi trong nhà bếp như bếp từ, ấm từ…và giờ là nồi cơm điện cao tần.

Nguyên lý hoạt động của nồi cơm tương tự như của bếp từ, cảm ứng từ giúp đốt nóng mọi phía của nồi từ đáy nồi, thân và nắp nồi.

Trong suốt quá trình vận hành, nhiệt độ của nồi cao tần tăng nhanh và tỏa đều bên trong nồi, đồng thời nguồn nhiệt trong nồi cao tần được giám sát chặt chẽ qua bộ phận cảm biến nhiệt độ và vi xử lý đã được lập trình sẵn đa dạng chế độ nấu đối với từng loại gạo khác nhau. Vì vậy giúp cơm chín đều từ bên trong, dẻo và tơi xốp, vừa tối ưu năng lượng điện. 

Chu trình hoạt động của nồi cơm điện cao tần thường sẽ gồm 3 bước sau:

Bước 1: Nồi cơm thường chỉ hoạt động với công suất khoảng 20W, ngâm gạo trong nước ấm khoảng 20 phút giúp gạo hút đủ nước

Bước 2: Sau khi gạo đã mềm, nồi sẽ chuyển qua giai đoạn nấu với những đợt tần số cao và thấp khác nhau để gạo được chín đều mà không cần đảo gạo

Bước 3: Bước cuối cùng để hoàn thành quá trình nấu, ở giai đoạn này nồi sẽ phát ra tần số hoạt động nhẹ và đều đặn giúp cơm được mềm, dẻo và ngon hơn

Nấu cơm ngon

Nấu cơm ra có ngon hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: gạo, nước và nồi. Mỗi loại gạo, khả năng hấp thụ nước, lượng nước sử dụng sẽ khác nhau vì vậy khi nấu phải căn chỉnh lượng nước sao cho phù hợp. 

Khi nấu bằng nồi cơm điện cao tần, phần lớn thời gian nấu sẽ là quá trình ngâm gạo và ủ ấm, tiếp theo đó là lượng nhiệt tỏa đều ở đáy nồi, thân nồi và vung nồi giúp cơm chín đều từ bên trong, ngon hơn nhiều so với các dòng nồi cơm điện khác.

Ngoài ra, nồi có thể giữ ấm đến 24 giờ (có cắm với nguồn điện). Đặc biệt, khi hâm cơm không cần thêm nước, cơm vẫn dẻo như vừa nấu nhờ chức năng hâm nóng thông minh.

Nhiều chức năng nấu

Nồi cơm điện cao tần được cài đặt nhiều chương trình nấu, khoảng từ 7-16 chế độ nấu khác nhau từ gạo trắng, gạo lứt, gạo GABA không cần ngâm qua đêm đến cơm đậu đỏ, hạt ngũ cốc cứng…  tùy từng sản phẩm.

Ngoài ra với chiếc nồi đa năng này, bạn có thể nấu cháo, hầm canh, hấp xôi, làm bánh... tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự đa dạng của món ăn. Với chiếc nồi này, kể cả người không giỏi bếp núc cũng sẽ dễ dàng biến tấu ra hàng loạt món ngon.

Thiết kế sang trọng

Ngoài chất lượng, tính năng vượt trội, nồi cơm điện cao tần cũng gây “thương nhớ” với người tiêu dùng bởi đường nét thiết kế tinh xảo kết hợp cùng kiểu dáng sang trọng góp phần làm nổi bật không gian bếp của gia đình. 

Nồi có nhiều dung tích, phù hợp cho nhu cầu sử dụng từ một đến nhiều người, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với gia đình.

Nhược điểm của nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm điện cao tần là dòng sản phẩm ra đời sau nên sẽ khắc phục được nhiều nhược điểm trước kia của nồi cơm điện. Nhưng dòng sản phẩm này vẫn tồn tại một số nhược điểm sau:

Thời gian nấu cơm lâu

Khi nấu cơm trắng, quá trình nấu cơm thông thường sẽ mất khoảng 45 phút. Nhưng nếu bạn chọn chế độ nấu nhanh được cài đặt sẵn trong nồi thì thời gian này sẽ được rút ngắn chỉ còn 2/3 thời gian nấu của nồi cơm điện cơ. Ngoài ra, thời gian nấu của nồi còn phụ thuộc vào 2 yếu tố sau là loại gạo để nấu và các chế độ nấu khác nhau.

Giá thành cao

Nồi cơm điện cao tần bao gồm nhiều chức năng, ứng dụng công nghệ cao nên giá thành khá đắt đỏ, không phải ai cũng có thể "xuống tay" để mua dòng sản phẩm này.

Trên đây là những ưu, nhược điểm của dòng sản phẩm nồi cơm điện cao tần. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể đưa ra được lựa chọn có nên mua nồi cơm điện cao tần hay không. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì về dòng sản phẩm nồi cơm điện cao tần, bạn có thể liên hệ với Điện Máy Quang Hạnh để được tư vấn và giải đáp thắc mắc nhé.