Danh sách những dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp của bạn

Không phải phòng ngủ, phòng khách hay khu vực vui chơi giải trí, đối với các gia đình hiện đại, căn bếp chính là nơi tốn nhiều chất xám và được chú trọng đầu tư nhất. Bởi bếp được ví như trái tim của ngôi nhà, nơi các thành viên trong gia đình dành không ít thời gian trong ngày cùng nhau vào bếp chuẩn bị và chế biến món ngon, nơi sum họp cùng nhau quây quần bên mâm cơm chia sẻ như câu chuyện buồn vui sau một ngày dài hối hả để rồi thấu hiểu nhau hơn. Hay nơi dù muộn đến mấy cũng luôn có người ở đó chờ bạn về cùng nhau dùng bữa.

Để tạo hứng khởi, niềm đam mê hay thu hút các thành viên vào bếp cùng nhau, căn bếp phải đáp ứng các tiêu chí thiết kế hiện đại, thiết bị nhà bếp tiện nghi, dụng cụ nấu nướng đa năng và dễ sử dụng, giúp tối giản công việc của người nội trợ. Bật mí cho bạn danh sách những dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp của mình.

Bếp nấu ăn

Bếp nấu ăn một thiết bị không thể thiếu giúp bạn tạo ra một bữa ăn thơm ngon, tròn vị. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các dòng sản phẩm bếp nhưng cơ bản sẽ gồm 4 loại: Bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại.

Bếp gas

Ngày nay, người tiêu dùng có rất nhiều sự lựa chọn bếp nấu ăn phù hợp với không gian nhưng các dòng sản phẩm bếp gas vẫn là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình. Bếp cho phép nấu ở mức lửa lớn, đối với các món chiên hoặc xào khi nấu ở nhiệt độ cao, mức lửa lớn hương vị sẽ thơm ngon và giữ được màu sắc vốn có của các loại rau củ quả. Bên cạnh đó, bếp không kén nồi nếu ai yêu thích món cá kho trong nồi đất thì đây là một lựa chọn lý tưởng. Ưu điểm nữa là dùng bếp gas bạn sẽ không phải lo lắng mỗi khi mất điện mà vẫn sẵn sàng có một bữa cơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Về thiết kế, các dòng sản phẩm bếp gas hiện nay rất phong phú và sang trọng tạo điểm nhấn cho không gian bếp. Ngoài ra, thiết kế các núm vặn đơn giản nên bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng sử dụng. Với rất nhiều ưu điểm nhưng giá thành và chi phí sửa chữa cũng rẻ hơn rất nhiều so với bếp điện.

Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có thiết kế tương tự với bếp từ, bảng điều khiển có thể là nút bấm hoặc cảm ứng, trên bảng điều khiển các phím đi kèm hình ảnh hướng dẫn chi tiết các chức năng nấu của bếp rất tiện lợi. Ngoài các chức năng cơ bản bếp còn có chức năng hẹn giờ, khóa phím an toàn. Điểm khác biệt giữa bếp hồng ngoại với bếp từ chính là bếp hồng ngoại có thể nướng trực tiếp thực phẩm; bếp sẽ không kén nồi, phù hợp với mọi loại nồi kể cả nồi đất; có thể điều chỉnh được mức nhiệt nhỏ hơn.

Bếp từ

Bếp từ được trang bị nhiều vùng nấu hơn so với bếp hồng ngoại, thích hợp cho các gia đình đông người. Một số bếp từ  được tích hợp công nghệ nấu đa điểm có thể nấu nồi, chảo có diện tích lớn. Đặc biệt, trong các loại bếp, hiệu suất truyền nhiệt của bếp từ là cao nhất bởi nó truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi mà không thoát dọc ra hai bên giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng cũng như điện năng tiêu thụ.

Xét về độ an toàn, bếp từ tốt hơn so với bếp hồng ngoại. Bởi khi nấu xong bếp từ chỉ hơi nóng và nguội rất nhanh còn bếp hồng ngoại lại rất nóng có thể gây bỏng nếu chẳng may chạm vào. Điểm hạn chế của bếp từ chính là kén nồi, chỉ có dụng cụ nấu ăn có tính từ bếp mới có thể nhận và hoạt động được.

Bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Với chiếc bếp này bạn có thể tận dụng nồi chảo, các dụng cụ nhà bếp trước kia mà không cần thay mới toàn bộ. Một sản phẩm rất tiện ích cho các gia đình.

• Xem thêm bài viết: Kinh nghiệm chọn bếp từ âm cho gia đình

Nồi cơm điện

Nồi cơm điện là một trong những dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp, giúp bạn tạo ra những bát cơm dẻo thơm chỉ trong 15-30 phút hay những món kho, hầm… mềm mọng, ngon như ngoài hàng trong “tích tắc”.

Khi chọn nồi cơm điện, bạn cần quan tâm đến dung tích nồi, gia đình đông người nên chọn nồi có dung tích lớn và ngược lại. Về lòng nồi nên chọn lòng nồi có thiết kế dạng niêu, được làm từ chất liệu gang, dày dặn và lớp phủ chống dính cao cấp. Cuối cùng là loại nồi, trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhãn hàng và các loại nồi cơm điện khác nhau như nồi cơ, nồi cơm điện tử, nồi cao tần, nồi cao tần áp suất… Tùy thuộc vào kinh tế và nhu cầu sử dụng các chức năng của nồi mà bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp với gia đình. 

Lưu ý, nồi có nhiều mâm nhiệt hoặc sử dụng công nghệ cao thành phẩm sẽ ngon hơn so với các nồi còn lại.

Bộ nồi chảo

Nhiều người vẫn giữ quan niệm rằng nồi chảo nào cũng được, nấu được là dùng được, chảo chống dính rán không dính là được. Nhưng đây lại là quan niệm sai lầm. Trong nấu ăn, nồi chảo ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thành phẩm và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, những người đầu bếp chuyên nghiệp luôn khắt khe trong việc lựa chọn sản phẩm.

Khi lựa chọn các dụng cụ nhà bếp, bạn cần quan tâm đến thương hiệu và chất lượng sản phẩm đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe, nồi bắt và giữ nhiệt tốt. Đặc biệt trong quá trình nấu, nhiệt lượng được phân bố đều thay vì chỉ tập trung ở phần giữa nồi sẽ dẫn đến tình trạng chỗ cháy, chỗ sống chín không đồng đều.

Trang bị đầy đủ nồi với các kích cỡ khác nhau, chảo được thiết kế với các đặc điểm riêng biệt phù hợp với từng món như chiên ngập dầu, xào, làm các món áp…

Lò vi sóng

Kể tên công cụ nhà bếp cần thiết thì không thể thiếu lò vi sóng rồi, sản phẩm có rất nhiều ưu điểm vượt trội. Với chiếc lò vi sóng bạn có thể giã đông thực phẩm một cách nhanh chóng hay hâm nóng lại nhiều món ăn chỉ trong 1 phút mà không cần bày thêm nồi chảo hay mát thời gian đun lại từng món.

Đặc biệt, lò vi sóng có thể giúp bạn hấp chín rau củ quả, nướng đồ ăn, khử khuẩn thớt, làm mềm bánh mỳ, ủ bột mỳ… rất tiện dụng và hữu ích.

Máy làm sữa hạt

Trong các loại hạt chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng giàu đạm, chất béo, vitamin, chất xơ, chất chống oxy-hóa… từ đó mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho con người kể cả người lớn và trẻ nhỏ. Chính vì vậy, ngoài dùng trực tiếp bạn có thể biến tấu thành những món sữa hạt, mix các loại hạt củ quả lại với nhau để tăng thêm hương vị.

Để có những ly sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng trong mỗi bữa sáng, bữa chiều cho các thành viên trong gia đình thì không thể thiếu máy làm sữa hạt - dụng cụ nhà bếp thông mình giúp bạn giải quyết mọi vấn đề. Chỉ với vài thao tác đơn giản và sau hơn 20’ bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm. Việc lựa chọn máy nấu sữa hạt sẽ tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và mức chi phí có thể chi trả của mỗi gia đình.

Máy hút mùi

Thay vì thiết kế bếp tách biệt khỏi không gian sống như trước kia, không gian bếp ngày nay thường được thiết kế trong cũng một không gian sống. Chính vì vậy, việc xử lý mùi trong quá trình nấu nướng rất quan trọng. Đặc biệt là những căn bếp có diện tích chật hẹp của những căn hộ chung cư, khu tập thể cũ hoặc những ngôi nhà cao tầng khép kín.

Nếu ai hỏi bạn hãy kể tên các dụng cụ nhà bếp thường dùng chắc chắn không thể thiếu máy hút mùi. Trong quá trình nấu nướng, mùi thực phẩm, dầu mỡ… sẽ theo đó hình thành, làm ám mùi toàn bộ không gian bếp thậm chí là cả ngôi nhà, các dụng cụ bên cạnh bếp cũng sẽ bị một lớp mỡ bám lên trên bề mặt gây cảm giác dính dính và gây mất vệ sinh. Nếu trong quá trình nấu bạn luôn bật máy hút mùi sẽ giúp không gian bếp và các đồ dùng không bị ám mùi khó chịu. Máy sẽ hút toàn bộ mùi, lượng dầu mỡ…. bốc lên đẩy ra bên ngoài, trả lại bầu không khí trong lành cho căn bếp của bạn.

Máy lọc nước

Nước là một phần không thể thiếu để bạn duy trì sự sống và để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh thì ngoài ăn sạch cũng cần chú ý đến việc uống sạch. Chính vì vậy đa số trong căn bếp của mỗi gia đình luôn có sự hiện diện của máy lọc nước, có gia đình sẵn sàng chi trả để trang bị đến 2 sản phẩm. Một máy lọc nước chỉ dùng để lấy nước sạch sinh hoạt một máy đặt tại phòng khách để cung cấp nước uống tinh khiết cho cả gia đình. Bên cạnh đó, nước được xử lý qua máy lọc còn bổ sung rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe và giúp cân bằng độ pH. Vậy đồ dùng nhà bếp gồm những gì thì không thể bỏ qua chiếc máy lọc nước rồi.

Máy rửa bát

Đồ dùng nhà bếp gồm những gì? Đồ dùng nhà bếp của bạn đã có máy rửa bát chưa, nếu chưa hãy bổ sung ngay nhé. Máy rửa bát không chỉ giúp bạn giải phóng sức lao động, không làm hại da tay, giúp bạn tiết kiệm nhiều chi phí hơn so với việc rửa bát truyền thống. Đặc biệt, máy còn giúp đảm bảo an toàn vệ sinh cho dụng cụ ăn uống của gia đình.

Bát, đĩa… được rửa sạch sâu, khử khuẩn ở nhiệt độ cao và sau mỗi chu trình rửa máy sẽ tự động sấy khô đảm bảo vệ sinh một cách hoàn hảo nhất. Điều này phương pháp rửa truyền thống sẽ không thể nào đáp ứng được. 

Bộ chén bát - Dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp

Khi lựa chọn bộ chén bát, điều đầu tiên bạn nên quan tâm đó chính là chất lượng sản phẩm. Một món ăn hoàn hảo phải được để trên một chiếc đĩa “sạch” để đảm bảo món ăn không chỉ ngon mà còn phải lành. Một bộ bát đĩa đạt tiêu chuẩn phải đạt các tiêu chí: bền, nhẹ và tiện dụng có thể sử dụng được nhiều thiết bị nhà bếp. Các bộ bát đĩa nên đồng bộ với nhiều kích cỡ khác nhau để người dùng có thể tùy ý trang trí theo sở thích cá nhân.

Một bộ bát đĩa đồng bộ, các món ăn được trang trí bắt mắt chắc chắn sẽ tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn và kích thích vị giác của mỗi người.

Đũa

Đồ dùng nhà bếp gồm những gì? Chắc chắn sẽ không thể thiếu được bộ đũa. Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, chính vì vậy các dụng cụ nhà bếp cũng được lựa chọn kỹ càng hơn. Nhất là với các bộ đũa, thìa. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại đũa nhưng chủ yếu vẫn là đũa gỗ, đũa nhựa, đũa bằng kim loại, đũa bằng chất sừng mỗi một loại đũa lại có những ưu nhược điểm riêng.

Đũa gỗ vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các gia đình, nhất là dòng sản phẩm đũa tre hoặc đũa là từ gỗ dừa. Những loại đũa này thường vô hại vô độc mà lại bảo vệ môi trường.

Lưu ý khi chọn đũa, bạn nên chọn đũa gỗ nguyên màu sắc sẽ an toàn hơn. Những loại đũa được sơn màu không nên sử dụng, bởi trong sơn có chứa kim loại nặng chì và một số chất khác có thể dẫn tới ung thư, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ.

Đũa kim loại sẽ là lựa chọn thứ 2 bởi chúng dễ dàng vệ sinh, sạch sẽ và đem lại cảm giác ngon miệng khi ăn. 

Đũa nhựa thường rất giòn, dưới tác động của nhiệt độ cao dễ biến dạng và  sinh ra những chất có hại cho cơ thể. Nếu dùng lâu, nhựa có thể phôi ra gây ảnh hưởng cho sức khỏe.

Đũa bằng chất sừng là một trong những đũa tốt nhất hiện nay nhưng giá cả cũng tương đối đắt đỏ nên không phải gia đình nào cũng có thể sở hữu được.

Hũ đựng gia vị

Hũ đựng gia vị - dụng cụ nhà bếp thông minh sẽ giúp bạn căn chỉnh gia vị một cách chính xác nhất, giảm thiểu số lần “lỡ tay” khiến thành phẩm không được như mong đợi.

Đối với những gia vị dạng lỏng, dầu ăn bạn nên trang bị những bình thủy tinh vòi rót có nắp đậy. Đối với những món không cần sử dụng quá nhiều dầu hay với những người ăn kiêng bạn nên trang bị thêm một bình đựng dầu dạng xịt như vậy sẽ hạn chế được tối đa lượng dầu dùng trong ngày.

Đối với các loại gia vị dạng rắn bạn có thể tham khảo những lọ đựng gia vị có đính kèm muỗng ở nắp. Với thiết kế này bạn không còn lo tay bám, ám mùi gia vị mỗi khi dùng, đặc biệt giảm thiểu nguy cơ gia vị bên trong nhiễm vi khuẩn.

Dao bếp - Thớt

Dao và thớt dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp, không thể thiếu trong mọi căn bếp. Trong việc bếp núc, không gì khó chịu hơn là phải nấu ăn với một con dao cùn hay giống như ra trận mà không có vũ khí.

Vì vậy khi lựa chọn dao bạn nhớ chọn dao của những thương hiệu nổi tiếng, dao được đúc nguyên khối như vậy sẽ đảm bảo độ bền, bén theo thời gian. Ngoài ra, bạn cần trang bị dao chặt, thái, gọt, dao thái thịt chín… riêng biệt tránh sử dụng sai chức năng của dao như vậy sẽ làm giảm tuổi thọ của chúng.

Với sản phẩm thớt cũng tương tự như vậy, bạn cần trang bị một vài chiếc thớt trong nhà, mỗi chiếc sẽ đảm nhận chức năng riêng. Bởi trong quá trình làm bếp nhiều món ăn từ tươi sống đến đã chín đều phải sử dụng thớt, do đó phân loại thớt vô cùng cần thiết, giúp đảm bảo sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình.

Có rất nhiều loại thớt như thớt gỗ, thớt nhựa, thớt inox… tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu sử dụng để bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp cho gia đình mình.

Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm được những thông tin hữu ích cho gia đình, nếu có bất kỳ thắc mắc hay tham khảo gì, vui lòng liên hệ Điện Máy Quang Hạnh để được tư vấn và báo giá sản phẩm phù hợp cho gia đình.