Máy ép chậm khác gì so với máy ép thông thường?

Máy ép chậm là gì?

Máy ép chậm là thiết bị gia dụng sử dụng công nghệ ép ly tâm chậm (Slow Juicer) để chiết xuất nước từ trái cây, rau củ và một số loại hạt. Khác với máy ép nhanh, máy ép chậm hoạt động với tốc độ quay thấp, chỉ khoảng 45–85 vòng/phút. Thay vì xay và vắt bằng lực ly tâm mạnh, máy sử dụng trục vít để nghiền nát nguyên liệu, sau đó đẩy qua lưới lọc nhằm lấy nước cốt một cách nhẹ nhàng, hạn chế sinh nhiệt.

Điểm nổi bật của máy ép chậm là khả năng giữ lại hầu hết các enzym sống, vitamin và dưỡng chất có trong nguyên liệu. Nhờ đó, nước ép có màu sắc tươi tự nhiên, hương vị đậm đà và không bị phân tầng sau khi để tủ lạnh. Chẳng hạn, khi ép táo bằng máy ép chậm, bạn sẽ thu được nước ép ít bọt, trong và thơm, trong khi máy ép thường sẽ cho nước dễ tách lớp và có nhiều bã nhỏ lẫn trong nước. Ngoài ra, máy ép chậm còn hoạt động êm ái, ít gây tiếng ồn và có thể ép đa dạng nguyên liệu – từ rau lá, trái cây mềm đến các loại hạt như đậu nành, óc chó.
Nhìn chung, máy ép chậm là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích nước ép tươi, giàu dinh dưỡng và quan tâm đến sức khỏe. Nếu bạn đang phân vân không biết chọn loại máy ép nào, thì đây chính là giải pháp hiện đại đáng đầu tư.

Nguyên lý hoạt động của máy ép chậm

​Máy ép chậm hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng trục vít xoắn ốc và động cơ giảm tốc để ép nước từ rau củ và trái cây một cách hiệu quả. Khi nguyên liệu được đưa vào, trục vít sẽ từ từ nghiền nát và đẩy chúng qua lưới lọc, giúp tách nước ra khỏi bã một cách tối ưu. Quá trình này diễn ra ở tốc độ thấp, thường từ 40 đến 80 vòng/phút, giúp giảm thiểu nhiệt sinh ra, từ đó bảo toàn tối đa các dưỡng chất như vitamin và enzyme trong nước ép. ​

Chẳng hạn, máy ép chậm có khả năng ép kiệt nước từ các loại rau lá xanh như cải bó xôi hoặc cần tây. Trong khi các máy ép trái cây tốc độ cao có thể gặp khó khăn và cho lượng nước ép ít hơn, máy ép chậm với trục ép mạnh mẽ có thể xử lý hiệu quả, thu được lượng nước ép nhiều hơn và giữ nguyên hương vị tự nhiên. ​

Ngoài ra, máy ép chậm còn hoạt động êm ái, ít gây tiếng ồn so với các loại máy ép truyền thống. Điều này mang lại trải nghiệm sử dụng thoải mái hơn cho người dùng. ​

Tóm lại, nguyên lý hoạt động của máy ép chậm không chỉ giúp tối ưu hóa lượng nước ép thu được mà còn đảm bảo giữ lại hầu hết các dưỡng chất quan trọng, mang đến những ly nước ép tươi ngon và bổ dưỡng cho người sử dụng.

Bài viết tham khảo: Máy ép chậm trục ngang là gì? có nên mua hay không?

Máy ép chậm khác gì so với máy ép thông thường?

Với nhiều tính năng ưu việt, máy em chậm giữ trọn dưỡng chất, ép kiệt bã, vận hành êm ái và ép được cả những nguyên liệu “khó chiều” nhất. Không chỉ có vậy, máy ép chậm còn tồn tại nhiều tính năng ưu việt so với máy ép thông thường. 

Điểm khác biệt đầu tiên và quan trọng nhất nằm ở cách hoạt động. Máy ép chậm dùng trục ép xoắn, quay từ từ để nghiền nát rau củ và hoa quả  nhờ đó mà giữ được đến 98% vitamin, enzyme tự nhiên. Trong khi đó, máy ép thường dùng lực ly tâm quay với tốc độ cao, tạo nhiệt, làm bay hơi một phần dưỡng chất và khiến nước ép nhanh tách lớp, kém ngon.

Không chỉ vậy, máy ép chậm cho nhiều nước ép hơn, bã khô, không lãng phí nguyên liệu. Ngược lại, máy ép thông thường để lại bã ướt, hiệu quả ép thấp. Thêm vào đó, máy ép chậm vận hành cực kỳ êm ái. Bạn hoàn toàn có thể ép nước buổi sáng sớm mà không sợ đánh thức cả nhà.

Về độ linh hoạt, máy ép chậm “ăn đứt” khi có thể xử lý cả rau lá mềm như cải bó xôi, rau má hay trái cây đông lạnh để làm kem. Máy ép thường thì chỉ hợp với trái cây cứng.

Dù giá thành cao hơn, nhưng những gì máy ép chậm mang lại chất lượng nước ép và độ bền. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe, muốn tối ưu dưỡng chất trong từng ly nước ép, thì rõ ràng: máy ép chậm chính là khoản đầu tư thông minh. Theo dõi Điện máy Quang Hạnh để nhận thông tin máy ép trái cây mới nhất nhé!