Nấu món hầm- Nồi áp suất Fissler của Đức là sự lựa chọn hoàn hảo nhất

Nồi áp suất cơ thường khiến người dùng e ngại về độ an toàn cũng như sự tiện lợi. Tuy nhiên với nồi áp suất cơ của Fissler chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi quan điểm của mình! Cùng Quang Hạnh đi tìm hiểu về thương hiệu nồi áp suất cơ cao cấp bậc nhất Châu Âu này nhé!

Nồi áp suất cơ là gì?

 Nồi áp suất cơ có thiết kế giống như những chiếc nồi nấu bình thường khác, chỉ khác ở phần nắp đậy kín, không thoát hơi khi nấu. Điều này làm cho áp suất và nhiệt độ trong nồi tăng cao, giúp thức ăn được nấu chín nhanh hơn. Hiện nay, trên thị trường, ngoài những loại nồi áp suất cơ dùng cho bếp gas và bếp điện, đã bắt đầu xuất hiện một số sản phẩm dành cho bếp từ.  

Ưu điểm của nồi áp suất cơ này đó là giảm bớt thời gian nấu nướng cho các chị em nội trợ, tiết kiệm đáng kể gas hoặc điện khi dùng để nấu, giảm bớt sự thất thoát chất dinh dưỡng do hơi nước thoát ra và bảo toàn nguyên vẹn chất lượng vitamin trong thức ăn.

Tuy nhiên, nồi áp suất cơ cũng có những nhược điểm nhất định như khó làm quen và sử dụng; nguy cơ nổ, vỡ do quên xả khí khi nấu hay các tai nạn bị bỏng do hơi nóng thoát ra khi mở nắp nồi. Chính vì vậy chúng ta rất cần tìm mua một sản phẩm chính hãng, uy tín, độ bền và có chức năng an toàn cao.

Nồi áp suất cơ Fissler xuất xứ Đức

Chất liệu thép 18/10 bền bỉ, an toàn cho sức khỏe

Nồi áp suất Fissler sử dụng thép không gỉ 18/10 (loại thép được ứng dụng chủ yếu trong lĩnh vực y tế và vũ trụ không gian) theo đúng tiêu chuẩn Đức giúp thân nồi chắc chắn, bền bỉ, truyền và giữ nhiệt tốt, đẹp và bóng loáng trong thời gian dài. Và hơn hết, chất liệu thân nồi thép 18/10 mà Fissler sử dụng luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn cho dù được nung nóng lên nhiệt độ cao hay khi sử dụng lâu năm.

Bên cạnh đó, với chất liệu thép không gỉ 18/10 này bạn có thể dễ dàng chùi rửa sau khi nấu ăn một cách nhẹ nhàng bằng các miếng chùi nồi mềm với nước rửa chén thông thường.

Đáy nồi Cookstar độc quyền, sử dụng tốt cho mọi loại bếp

Cấu tạo đáy nồi áp suất Fissler kết hợp 3 lớp kim loại phát huy tối ưu hiệu quả của từng loại chất liệu: phần tiếp xúc với thức ăn bên trong là thép không gỉ 18/10 an toàn cho sức khỏe, ở giữa là phần đĩa nhôm giúp truyền dẫn nhiệt tốt nhất và lớp thép không gỉ 18/0 bên ngoài giúp nồi Fissler sử dụng tốt trên mọi loại bếp – kể cả bếp từ.

Đặc biệt ở lớp ngoài cùng của nồi với hoa văn hình sao Cookstar không chỉ đơn thuần là một thiết kế bắt mắt, một đặc điểm nhận diện sản phẩm Fissler, mà với những tính toán tỉ mỉ về kích thước, hình dáng… đây là một phát minh sáng tạo giải quyết triệt để vấn đề giãn nở về nhiệt khi nung nóng kim loại, giữ cho đáy nồi luôn luôn phẳng, hấp thụ toàn bộ lượng nhiệt từ bếp và tỏa đều khắp nồi, cho dù nguồn nhiệt cung cấp chỉ tập trung một điểm như khi bạn dùng bếp ga đi chăng nữa.

Hệ thống đảm bảo an toàn trong quá trình nấu nướng

Để đảm bảo an toàn trong suốt quá trình nấu nướng, nồi áp suất Fissler được thiết kế chỉ hoạt động khi đóng nồi đúng cách. Thêm vào đó là hệ thống chỉ báo "đèn giao thông" với vạch màu xấu hiện lần lượt vàng – xanh – đỏ giúp dễ dàng nhận biết tình trạng áp suất trong nồi để điều chỉnh nguồn nhiệt cung cấp thích hợp.

+ Vạch màu vàng: Sắp đạt được mức áp suất bạn chọn, bạn có thể điều chỉnh lửa nhỏ lại. Tùy thuộc vào loại bếp và nguyên liệu đang nấu, bạn có thể giảm mức nhiệt xuống sớm hoặc trễ hơn. Đối với bếp có đầu đốt kín hoặc mặt kính ceramic, nên giảm nhiệt khi vạch vàng mới xuất hiện. Đối với bếp từ hoặc bếp ga, nên giảm nhiệt khi vạch màu vàng bắt đầu chuyển sang vạch màu xanh.

+ Vạch màu xanh: Đã đạt được mức áp suất bạn chọn. Thời gian nấu tính từ thời điểm này. Điều chỉnh lửa để duy trì vạch màu xanh trong suốt quá trình nấu ăn.

+ Vạch màu đỏ: Nhiệt độ trong nồi quá cao, bạn cần điều chỉnh mức nhiệt nhỏ lại. Bạn nên điều chỉnh mức nhiệt để nồi không báo vạch màu đỏ, vì khi tự động xả áp, lượng nước cũng như các chất trong món ăn sẽ bị thất thoát. Đồng thời cũng rất lãng phí năng lượng.

Đặc biệt là cơ chế tự xả áp suất khi bạn quên hạ nhiệt độ khi “đèn giao thông” chuyển sang đỏ, van Euromatic sẽ được kích hoạt giúp xả bớt áp suất ra ngoài, đảm bảo không bị nổ nồi do áp suất quá cao. Bên cạnh đó, gioăng silicon sẽ nở ra và để hở các lỗ trống để xả bớt áp suất trong trường hợp các hệ thống an toàn khác của nồi bị hư hỏng hoặc không hoạt động (trường hợp này rất hiếm xảy ra).

Nồi áp suất Fissler thực sự xứng đáng để lựa chọn dùng cho gia đình. Dù là dòng nồi áp suất cơ nhưng với thiết kế đặc biệt, Fissler vẫn thu hút được người dùng chọn  mua do chất lượng 5 sao. Đến Quang Hạnh ngay hôm nay để cùng chúng tôi trải nghiệm sản phẩm đặc biệt này nhé!