Nên uống nước ép trái cây như thế nào mới tốt cho sức khỏe?

Lợi ích của nước ép trái cây

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, nước ép trái cây có thể mang lại những lợi ích sau:

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nước ép trái cây chứa nhiều kali, giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Y khoa American Journal of Clinical Nutrition, các chất chống oxy hóa trong nước ép trái cây có thể giúp cải thiện chức năng tĩnh mạch và độ đàn hồi của các mạch máu.

Thực phẩm | Lượng kali (mg) -|- Chanh dây | 162 Dưa hấu | 150 Cam | 187 Nho tím | 192 Chuối | 358

Tăng cường hệ miễn dịch

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh. Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Y khoa Nutrients, việc sử dụng các loại trái cây cung cấp vitamin C trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến miễn dịch.

Thực phẩm | Lượng vitamin C (mg) -|- Cam | 70 Chanh dây | 28 Nho tím | 16 Dưa hấu | 9 Chuối | 10

Giảm cân

Nước ép trái cây chứa ít calo, giúp bạn no lâu và giảm cân hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy nước ép trái cây có thể giúp giảm cân và cải thiện chỉ số khối cơ thể (BMI). Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến lượng đường tự nhiên có trong nước ép trái cây và không nên uống quá nhiều trong một ngày.

Thực phẩm | Lượng calo (kcal) -|- Dưa hấu | 46 Cam | 60 Nho tím | 68 Chanh dây | 52 Chuối | 105

Cải thiện sức khỏe làn da

Nước ép trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do. Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Y khoa Journal of the American College of Nutrition, việc sử dùng nước ép trái cây có thể giúp cải thiện độ ẩm và độ sáng của làn da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa.

Thực phẩm | Chất chống oxy hóa -|- Cam | Beta-carotene, lycopene, vitamin C Dưa hấu | Lycopene, beta-carotene, vitamin C Nho tím | Resveratrol, quercetin, catechins Chanh dây | Vitamin C, carotenoids Chuối | Vitamin C, catechins

Tăng cường năng lượng

Nước ép trái cây là một nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả. Theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Y khoa Journal of the International Society of Sports Nutrition, việc uống nước ép trái cây trước hoặc sau khi tập thể dục có thể giúp tăng cường năng lượng và phục hồi cơ bắp hiệu quả.

Thực phẩm | Carbohydrates (g) | Protein (g) -|-|--- Cam | 14 | 1 Dưa hấu | 11 | 1 Nho tím | 18 | 1 Chanh dây | 13 | 1 Chuối | 27 | 1

Cách uống nước ép trái cây tốt cho sức khỏe

Để uống nước ép trái cây tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý những điều sau:

Chọn trái cây tươi ngon

Trái cây tươi ngon sẽ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Bạn nên chọn trái cây chín vừa, không bị dập nát hoặc héo úa.

Sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng

Sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng để giữ được hàm lượng dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong nước ép trái cây. Nếu sử dụng máy xay thì sẽ bị mất mát hàm lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng.

Uống ngay sau khi ép

Nước ép trái cây sẽ mất đi nhiều chất dinh dưỡng nếu để qua đêm. Bạn nên uống nước ép trái cây ngay sau khi ép để tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng có trong nó.

Những lưu ý khi uống nước ép trái cây

Uống nước ép trái cây không phải là điều tốt nhất cho sức khỏe nếu bạn không tuân thủ các lưu ý sau:

Không nên uống quá nhiều

Nước ép trái cây có thể chứa đường tự nhiên và calo, vì vậy bạn cần hạn chế lượng nước ép trái cây trong một ngày để tránh tăng cân hoặc gây hại đến sức khỏe.

Hạn chế số lần uống

Uống nước ép trái cây không nên thay thế cho khẩu phần ăn hàng ngày. Bạn cần hạn chế số lần uống nước ép trái cây trong một ngày để không bị thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Chọn loại trái cây phù hợp

Bạn nên chọn loại trái cây phù hợp với nhu cầu dinhdưỡng của mình. Nếu bạn muốn tăng cường hệ miễn dịch, bạn có thể chọn các loại trái cây có nhiều vitamin C như cam, chanh dây hoặc dưa hấu. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn có thể chọn các loại trái cây có ít calo như dưa hấu hoặc cam.

Kết luận

Nước ép trái cây là một thức uống bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Việc chọn trái cây tươi ngon, sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng và uống ngay sau khi ép sẽ giúp giữ được hàm lượng dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong nước ép trái cây. Tuy nhiên, bạn cũng cần hạn chế lượng nước ép trái cây trong một ngày để tránh tăng cân và không nên thay thế khẩu phần ăn hàng ngày bằng nước ép trái cây. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách uống nước ép trái cây sao cho tốt cho sức khỏe.