Những vật dụng không nên cho vào nồi chiên không dầu

1. Nồi chiên không dầu

1.1. Nồi chiên không dầu là gì?

• Nồi chiên không dầu là thiết bị nấu ăn hiện đại, cho phép chiên, rán, nướng các món ăn mà không cần dùng đến dầu ăn.
• Thay vào đó, nồi sử dụng nhiệt độ không khí nóng lưu thông bên trong để chín và làm chín thực phẩm.

1.2. Nguyên lý hoạt động

• Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra luồng không khí nóng lưu thông liên tục, đều đặn xung quanh thực phẩm.
• Nguồn nhiệt đến từ các thanh điện trở nung nóng, kết hợp với quạt thổi gió nóng vào thực phẩm, giúp thức ăn chín đều, vàng ruộm mà không cần dùng dầu mỡ.

1.3. Đặc điểm nổi bật

• Tiết kiệm dầu mỡ, bữa ăn lành mạnh hơn
• Dễ sử dụng, vệ sinh, bảo quản
• Tiết kiệm không gian bếp
• Thực đơn đa dạng, phong phú

2. Những vật dụng không nên cho vào nồi chiên không dầu

2.1. Vật dụng bằng nhựa, nilon

• Các vật dụng làm từ nhựa, nilon (như hộp nhựa, túi nilon, ống hút nhựa...) không nên cho vào nồi chiên không dầu.
• Lý do là vì chất liệu nhựa, nilon dễ bị chảy, biến dạng, thậm chí bị đốt cháy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong nồi chiên.

2.2. Dụng cụ bằng gỗ, giấy

• Các dụng cụ làm từ gỗ (đũa gỗ, thìa gỗ...), giấy bìa thường (khay giấy, hộp giấy...) cũng không nên sử dụng trong nồi chiên không dầu.
• Chúng dễ bắt lửa, bốc cháy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, gây nguy hiểm cho người sử dụng.

3. Những vật dụng có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu

3.1. Chén, bát, đĩa bằng gốm, sứ

• Các vật dụng làm từ gốm sứ chất lượng cao có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu. Tuy nhiên chỉ nên dùng sứ trắng, không sử dụng sứ màu.
• Lý do là sứ trắng chịu nhiệt tốt, không phát sinh chất độc hại ở nhiệt độ cao. Còn sứ có màu thường chứa các hợp chất hóa học, dễ gây hại cho sức khỏe.

3.2. Vật dụng bằng thủy tinh

• Các vật dụng làm từ thủy tinh chất lượng cao (như bát thủy tinh, đĩa thủy tinh...) có thể đặt vào nồi chiên không dầu.
• Thủy tinh chịu nhiệt tốt, không phát sinh chất độc hại gây hại cho sức khỏe.

3.3. Giấy nến, giấy bạc

• Giấy nến, giấy bạc dùng để gói thực phẩm cũng có thể sử dụng được trong nồi chiên không dầu. Chúng có khả năng chống nhiệt tốt, không bị cháy và không gây độc hại.

3.4. Vật liệu inox

• Các vật dụng làm từ inox (nồi, chảo inox...) có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu.
• Inox chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng hay phát sinh chất độc hại ở nhiệt độ cao.

Kết luận

Nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến tại các gia đình Việt. Tuy nhiên không phải mọi vật dụng đều có thể sử dụng được một cách an toàn. Cần tránh sử dụng các vật dụng làm từ nhựa, nilon, gỗ, giấy bìa thường... Đồng thời nên sử dụng các dụng cụ làm từ gốm, sứ trắng, thủy tinh, inox chất lượng cao để đảm bảo an toàn sức khỏe.