Nồi chiên không dầu có chiên được giòn không?

Nồi chiên không dầu có chiên được giòn không?

Không thể phủ nhận sức hút của nồi chiên không dầu hiện nay nhờ công dụng giảm tối đa lượng dầu ăn khi chiên xào thực phẩm, chỉ bằng 1/10-2/10 lượng dầu so với cách chiên thông thường. Tuy nhiên, 1 câu hỏi đặt ra khiến nhiều người tiêu dùng vô cùng hoang mang đó là “Liệu cần ít dầu ăn như thế, thì nồi chiên không dầu có chiên được giòn không? Để trả lời được câu hỏi hỏi này, bạn hãy cùng chúng tôi phân tích nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hoạt động nhờ làm nóng thanh nhiệt (dây mayso). Thông thường  nồi chiên không dầu sẽ có 2 thanh nhiệt  bên trên và bên dưới (một số sản phẩm có thêm quạt tản nhiệt). Thanh nhiệt sẽ làm không khí trong khoang nồi nóng lên và làm nóng dầu ăn được quết trên bề nằm thực phẩm. Như vậy, toàn bộ dầu bao quanh thực phẩm đều được làm nóng đồng thời cùng lúc và bắt đầu chiên chín thực phẩm như khi bạn chiên ngập dầu.

Chính nhờ điều này mà chỉ cần ít dầu thôi là bạn đã có một món chiên ngon lành, tốt cho sức khỏe, giúp bạn xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, khoa học mà không cần phải kiêng khem quá nhiều.

2. Chiên bằng nồi chiên không dầu có giòn không?

Dựa theo nguyên lý hoạt đông phía trên thì có thể kết luận ngay, chiên bằng nồi chiên không dầu hoàn toàn đảm bảo cho món ăn của bạn giòn như bình thường. Ngoài ra, theo như chia sẻ của những người đã dùng nồi chiên không dầu thì các món ăn cần phải chiên ngập dầu như đậu phụ, khoai tây, thịt gà vẫn có được lớp vỏ ngoài giòn tan mà bên trong vẫn mềm ẩm. Món ăn hoàn toàn không bị ám mùi dầu ăn như khi chiên thông thường, hương vị vốn có của món ăn vẫn được giữ chọn vẹn cho người dùng thưởng thức.

Tuy nhiên thì vẫn có khá nhiều ý kiến trái chiều, vì vậy khi mua nồi chiên không dầu tốt nhất bạn nên đến tận nơi để trải nghiệm dùng thử sản phẩm.

3. Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu để nấu món ăn ngon hơn

Trước khi cho thực phẩm vào nồi chiên không dầu, bạn nên lấy cọ quét 1 lớp ở đáy nòi hoặc ví nướng đẻ chống dính.  Đối với những nồi chiên không có thanh đảo trộn tự động thì bạn nên trộn đều dầu ăn với thực phẩm trước khi sử dụng nồi, nhất là đối với những món ăn như khoai tây, ngô chiên…

Đối với những món thịt, bạn nên ướp thịt trước cùng gia vị cho ngấm đều trước khi chiên để hương vị được đậm đà hơn.

Trên đây là những thông tin hữu ích giúp giải đáp thắc mắc “Nồi chiên không dầu có chiên giòn được không?”. Và với khả năng giảm đến 80% lượng dầu ăn khi chiên mà vẫn đảm bảo giữ được hương vị ngon lành của món ăn, thì nồi chiên xứng đáng là sản phẩm mà bạn nên mua để chăm sóc gia đình mình tốt hơn.

Bài tin liên quan: Top 3 nồi chiên không dầu "HOT" nhất dịp giáng sinh năm nay