Trên thị trường hiện nay có những loại nồi cơm điện nào?

Nồi cơm điện nắp rời

Dòng nồi cơm điện nắp rời là sản phẩm có thiết kế đơn giản nhất. Nồi có cấu tạo phần nắp có thể nhấc rời khỏi thân nồi. Chất liệu được sử dụng làm vung nồi thường là inox hoặc kính chịu nhiệt và lòng nồi làm bằng hợp kim nhôm (một số dòng có tráng men chống dính) giúp nấu cơm an toàn, dễ dàng vệ sinh.

Ưu điểm

• Nồi có thiết kế khá đơn giản, ít chức năng nấu nên giá thành khá rẻ
• Ứng dụng công nghệ nấu 1D, sử dụng 1 mâm nhiệt dưới đáy nồi nên thời gian nấu nhanh chỉ từ 15-30 phút, tùy từng nồi
• Dung tích đa dạng, nồi 1.2 - 2.8 lít thích hợp sử dụng cho từ gia đình từ 2 - 6 người ăn, nồi từ 5 - 10 lít phù hợp các quán ăn
• Thiết kế tách rời nên người dùng có thể vệ sinh sản phẩm một cách dễ dàng

Nhược điểm

• Nồi một mâm nhiệt nên nấu cơm sẽ không ngon bằng nồi có nhiều mâm nhiệt, nồi nắp gài
• Phần vung và nồi ko có chốt an, độ kín không cao nên quá trình nấu sẽ thoát hơi nóng nhiều, người sử dụng phải cực kỳ chú ý để đảm bảo an toàn
• Không có van thoát hơi nước nên trong quá trình nấu dễ bị trào
• Nồi có thiết kế phần vùng rời nên quá trình giữ nhiệt sẽ kém hơn so với nồi nắp gài
• Chức năng nấu hạn chế, chỉ có 2 chế độ nấu và giữ ấm
• Hiện chưa có nồi dung tích bé phù hợp cho một người sử dụng

Nồi cơm điện nắp gài

Nồi cơm điện nắp gài là dòng nồi cơm phổ biến hiện nay, dòng sản phẩm này được đa số gia đình Việt ưu tiên lựa chọn bởi giá thành và chức năng phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nồi cơm điện nắp gài có thiết kế phần nắp gắn liền với thân nồi và có chốt an toàn chắc chắn giúp hạn chế nhiệt lượng tỏa ra môi trường xung quanh,  giữ ấm cơm lâu hơn. Phần lòng nồi thường được làm bằng hợp kim nhôm có phủ chống dính.

Nồi sử dụng công nghệ nấu D1, D2, D3 tùy theo từng dòng, phân khúc sản phẩm. Về phần chức năng, nồi cơm điện nắp gài được cải tiến hơn so với nồi cơm điện nắp rời với chức năng hấp. Bạn có thể vừa nấu vừa hấp đồ trong cùng một lần sử dụng.

Sản phẩm có đa dạng dung tích từ 0.6 - 3 lít, dù gia đình có ít hay nhiều người thì vẫn có sản phẩm phù hợp để bạn lựa chọn.

Ưu điểm

• Nấu cơm ngon, chín đều hơn so với nồi cơm điện nắp rời. Nồi càng nhiều mâm nhiệt cơm sẽ càng ngon hơn
• Nồi giữ nhiệt lâu hơn so với dòng nồi cơm điện nắp gài
• Có van thoát hơi nên trong quá trình nấu sẽ không bị trào, đồng thời giữ được nhiều dưỡng chất trong gạo
• Nồi có nhiều dung tích, mẫu mã đa dạng, nhiều phân khúc người dùng dễ dàng lựa chọn. Có sản phẩm dung tích dưới 1 lít, phù hợp cho một người dùng
• Trong cùng một lần nấu, bạn có thể vừa nấu, vừa hấp rất tiện lợi

Nhược điểm

• Nồi không có nhiều chức năng nấu, nếu muốn nấu cháo hay hầm bạn phải luôn canh chừng để nồi không bị cạn nước, cháy khét
• Vung nồi và thân gắn liền với nhau gây khó khăn trong quá trình vệ sinh

Nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm mới xuất hiện trên thị trường Việt nên còn xa lại với nhiều người. Nồi có công dụng đun nấu hay hầm chín thức ăn trong một thời gian dài, khi sôi nồi sẽ duy trì với nhiệt độ thấp để thức ăn chín từ từ mà vẫn bảo toàn dưỡng chất.

Nồi sẽ có cấu tạo gồm 3 phần là vung, lõi nồi, thân nồi. Vung nồi thường được làm bằng kính chịu nhiệt để người dùng dễ dàng quan sát quá trình nấu, một số dòng vung sẽ được làm bằng gốm, nhựa. Phần lòng nồi thường làm bằng sứ ceramic thân thiện với sức khỏe người dùng.

Nồi nấu chậm có đa dạng các loại dung tích nhỏ từ 0.7 - 3.5 lít giúp người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Ưu điểm

• Nhiệt độ của nồi được duy trì trong khoảng 75 – 135 độ C sẽ không thể gây ra hiện tượng phân hủy hay phản ứng hóa học giữa vitamin và các chất khác giúp giữ trọn hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm
• Có thể nấu liên tục trong 24 tiếng mà không bị xảy ra hiện tượng trào nước hoặc cháy khét, đây là điều mà nồi truyền thống thông thường không thể làm được
• Mức nhiệt thấp, thời gian nấu lâu nên thực phẩm sẽ chín từ từ thấm gia vị và bảo toàn dưỡng chất tốt hơn
• Nồi có khả năng giữ nhiệt cực tốt nên trong quá trình nấu sẽ không tốn nhiều điện năng
• Được sản xuất bằng chất liệu cao cấp an toàn với sức khỏe, độ bền cao, dễ vệ sinh
• Nhiều chế độ nấu, bạn chỉ cần chọn chế độ nấu tương ứng và đợi món ăn hoàn thành

Nhược điểm

• Như tên gọi của nồi, thời gian nấu đồ ăn khá lâu, việc sử dụng nồi cần có một kế hoạch thật phù hợp và có sự chuẩn bị sẵn về nguyên vật liệu.
• Lòng nồi bằng sứ nên khá dễ vỡ, vì vậy trong quá trình sử dụng hay vệ sinh bạn phải cực kỳ cẩn thận

Nồi cơm điện tử

Dòng sản phẩm nồi cơm điện tử tuy mới xuất hiện trên thị trường trong vài năm trở lại đây nhưng lại được nhiều người ưa chuộng bởi những tính năng vượt trội, thành phẩm cũng ngon hơn so với nồi cơm điện thông thường.

Nồi được trang bị chip điện tử có sẵn các chương trình nấu với thời gian và lượng nhiệt phù hợp. Chỉ cần chọn chế độ nấu mà bạn muốn trong bảng điều khiển trên bề mặt nồi và chờ đợi thành phẩm.Với chiếc nồi này bạn có thể nấu được nhiều món khác nhau như nấu cơm, cháo, canh soup, làm bánh...

Nồi ứng dụng công nghệ nấu D1, D2, D3 tùy từng sản phẩm. Ngoài ra, một số dòng cao cấp còn ứng dụng công nghệ nấu Fuzzy Logic có thể tự động điều chỉnh nhiệt độ nấu phù hợp với lượng gạo/loại gạo và nước trong nồi, từ đó giúp cơm chín kỹ và ngon hơn.

Ưu điểm

• Nấu cơm ngon và giữ ấm lâu hơn những dòng sản phẩm thông thường
• Tích hợp nhiều tính năng trong cùng một sản phẩm, có cả tính năng hẹn giờ và kiểm soát thời gian nấu
• Bảng điều khiển điện tử sử dụng nút bấm hoặc cảm ứng giúp bạn dễ dàng thao tác và lựa chọn chức năng nấu phù hợp
• Sản phẩm đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng sang trọng giúp làm tăng thêm vẻ đẹp cho không gian bếp nhà bạn

Nhược điểm

• Thời gian nấu cơm lâu, giá thành cao, khó thao tác hơn nồi cơm thông thường
• Nồi thường có dung tích từ 1,8 lít trở lên, dòng sản phẩm dung tích từ 1-1,2 lít khá ít
• Vệ sinh khó, khi lau chùi cần cẩn thận, tránh làm hỏng các vi mạch điện tử và màn hình tinh thể lỏng trên thân nồi

Nồi cơm điện tử áp suất

Nồi cơm điện tử áp suất là sự kết hợp của nồi cơm điện tử và nồi áp suất. Điểm khác biệt của nồi là chức năng giữ kín, hạn chế sự hơi nước trong nồi, từ đó làm áp suất trong nồi tăng cao, giúp thức ăn chín mềm chỉ trong thời gian ngắn.

Nồi được ứng dụng công nghệ nấu 3D đưa lượng nhiệt tỏa đều lòng nồi nên khi nấu cơm chín đều, giữ được dưỡng chất trong gạo.

Ưu điểm

• Sử dụng công nghệ nấu 3D cùng với áp suất cao nên thực phẩm được nấu chín đều và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian
• Nhiều chương trình nấu được cài đặt sẵn trong bảng điều khiển giúp bạn dễ dàng lựa chọn
• Trang bị nhiều tính năng an toàn như: tự ngắt khi quá nhiệt, hẹn giờ nấu, hẹn giờ tắt, van xả áp tự động...
• Sản phẩm được thiết kế sang trọng với đa dạng mẫu mã

Nhược điểm

• Sử dụng áp suất cao và van xả áp suất nên trong quá trình dùng, người dùng phải tuân thủ đúng hướng dẫn nếu không sẽ gây nguy hiểm
• Không nấu quá nhiều trong một lần tránh làm trào gây tắc van xả, cần đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng
• Hiện chưa có dòng sản phẩm có dung tích nhỏ cho 1-2 người sử dụng
• Thường xuyên vệ sinh van xả tránh làm tắc van

Nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm điện cao tần hay còn gọi là nồi cơm điện từ. Điểm đặc biệt của dòng sản phẩm này là sử dụng công nghệ đốt nóng trong (IH- Induction Heating) làm nóng trực tiếp không qua mâm nhiệt giúp nhiệt lượng tỏa đều bên trong nồi. Khi nấu sôi, nồi sẽ điều tự chỉnh lượng hơi nước thừa thoát ra ngoài qua van thoát hơi đồng thời tạo áp suất từ phía trong nồi, đảm bảo thức ăn chín đều từ bên trong và giữ trọn dưỡng chất. Khi nấu cơm, cơm sẽ được nấu chín đều, thơm ngon, tơi xốp hơn và hạt cơm không bị nở bung.

Điểm khác biệt nữa là cấu tạo của lòng nồi. Nồi cơm điện cao tần có lòng nồi cực dày từ 1.6 - 3mm được làm từ đa dạng chất liệu như sắt phủ lớp đá Maifan chống dính, Titan phủ chống dính, hợp kim nhôm phủ chống dính... cách nhiệt, cách điện, chịu lực và chống trầy xước cao.

Ưu điểm

• Có khả năng “đa nhiệm”, có thể nấu được nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe mà không cần ngâm trước, thích hợp cho người ăn kiêng
• Thành phẩm cơm và thực phẩm đạt chất lượng, thực phẩm chín đều mà vẫn giữ nguyên được hương vị, màu sắc lẫn dưỡng chất
• Từ lớp vỏ ngoài, nắp, lòng nồi... đều được làm bằng những vật liệu cao cấp
• Sản phẩm được thiết kế với nhiều dung tích khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng
• Hâm cơm không cần thêm nước mà hạt cơm vẫn dẻo như mới nấu
• Có chế độ nấu cơm nhanh giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn

Nhược điểm

• Sản phẩm chất lượng, nhiều chức năng đồng nghĩa với việc giá thành cao
• Nhiều chức năng nên sẽ gây khó khăn với người lớn tuổi trong quá trình sử dụng
• Hiện có ít dòng nồi cơm điện cao tần có phiên bản tiếng Việt
• Khi nồi hỏng, chi phí sửa chữa khá cao
• Nồi khá năng, trong quá trình vệ sinh phải thật cẩn thận

Nồi cơm điện cao tần áp suất

Nồi cơm điện cao tần áp suất là sự kết hợp giữa nồi cơm điện cao tần và nồi áp suất. Nhờ kết hợp cơ chế áp suất trong quá trình nấu, tạo ra một môi trường áp suất, nhiệt độ và độ ẩm hoàn hảo để nấu cơm giúp hạt gạo chín ngon từ bên trong mà không lo khô, nhão và giữ chọn dinh dưỡng. Với 14-16 chế độ nấu khác nhau tùy dòng nồi, là một trợ thủ đắc lực trong việc nấu nướng hàng ngày của người nội trợ.

Hiện nay, một số dòng nồi cao cấp áp dụng công nghệ áp suất kép, tích hợp 2 chế độ gồm nấu không áp suất và nấu áp suất cao giúp đáp ứng nhu cầu nấu nướng khác nhau.

Ưu điểm

• Nấu cơm ngon nhất so với các dòng nồi cơm điện khác
• Áp dụng công nghệ áp suất giúp nguyên liệu được nấu chín nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, điện năng và đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
• Sở hữu nhiều tính năng thông minh, một số dòng sản phẩm có khả năng tự làm sạch bằng hơi nước, đảm bảo loại bỏ vi khuẩn và nấm mốc
• Thiết kế sang trọng, hiện đại giúp tôn lên vẻ đẹp trong không gian bếp nhà bạn

Nhược điểm

• Giá thành cao, đây có thể là một ngưỡng giá không phải ai cũng có thể xuống tay chi trả cho một sản phẩm nồi cơm điện
• Trọng lượng nồi khá nặng, gây khó khăn trong việc di chuyển

Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có thể tìm được dòng sản phẩm nồi cơm điện phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì hãy liên hệ ngay với Điện Máy Quang Hạnh để được giải đáp nhé.