Xem nhanh

Thiết kế chắc chắn kết cấu bền bỉ, tiện dụng mỗi ngày

Máy xay công nghiệp Promix PM-945B model mới nhất 2025 với thiết kế mạnh mẽ, vuông vức và chuyên nghiệp, phù hợp với không gian bếp công nghiệp, quầy pha chế hiện đại hoặc các mô hình sản xuất quy mô vừa và lớn. Phần thân máy được hoàn thiện với lớp vỏ nhám cao cấp, không chỉ mang lại cảm giác cứng cáp mà còn có tác dụng chống bám vân tay và chống trầy xước hiệu quả giúp giữ được vẻ ngoài sạch sẽ, thẩm mỹ trong quá trình sử dụng lâu dài, kể cả khi vận hành liên tục trong môi trường pha chế bận rộn.

Đi sâu vào kết cấu, Promix PM-945B được tích hợp hệ thống tản nhiệt tối ưu hóa, sử dụng các khe hút và xả khí bố trí khoa học dọc thân máy. Nhờ đó, luồng khí nóng trong động cơ được đẩy ra ngoài nhanh chóng, giúp giảm nhiệt độ máy đáng kể, hạn chế hiện tượng quá nhiệt thường gặp khi xay số lượng lớn. Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng, giúp động cơ vận hành ổn định, duy trì hiệu suất cao ngay cả trong giờ cao điểm mà không gây giảm tuổi thọ máy.

Ngoài ra, các chi tiết máy được lắp ráp chắc chắn, thân máy nặng vừa phải, tạo cảm giác đầm tay, không rung lắc khi máy hoạt động ở tốc độ cao. Tất cả tạo nên một thiết bị xay có độ bền cao, phù hợp với nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp mỗi ngày từ quán cà phê đông khách đến bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở sản xuất nhỏ.

Động cơ 1800W mạnh mẽ, xay nhanh chóng

Promix PM-945B được trang bị động cơ công suất lớn lên đến 1800W, giúp xử lý nhanh chóng các loại nguyên liệu từ mềm đến siêu cứng như đá viên, hạt ngũ cốc, thực phẩm đông lạnh hoặc nguyên liệu đặc sánh. Nhờ công suất "khủng", máy không chỉ phù hợp với nhu cầu sử dụng tại quán sinh tố, quầy bar, nhà hàng, mà còn đủ sức đáp ứng các mô hình sản xuất vừa như bếp trung tâm hay sơ chế nguyên liệu cho chuỗi F&B.

Khả năng vận hành mạnh mẽ và ổn định chính là điểm cộng lớn của PM-945B. Máy có thể khởi động nhanh, tăng tốc tức thì, dễ dàng đưa lưỡi dao lên tốc độ cao chỉ trong vài giây đầu tiên giúp các nguyên liệu được xay nhuyễn chỉ trong chưa đầy 60 giây, kể cả với khối lượng lớn hoặc đá xay đặc.

Đặc biệt, máy được tích hợp rơ-le nhiệt tự động ngắt khi quá tải, giúp bảo vệ động cơ một cách an toàn trong những tình huống vận hành liên tục, cường độ cao. Hệ thống tản nhiệt kết hợp với khe thoát khí được bố trí thông minh còn góp phần duy trì nhiệt độ động cơ ổn định, giúp máy chạy bền bỉ, không bị nóng lên dù phải xay nhiều mẻ liên tục trong giờ cao điểm.

Với hiệu suất mạnh mẽ như vậy, Promix PM-945B không chỉ giúp chủ quán rút ngắn thời gian pha chế mà còn tăng tốc độ phục vụ và nâng cao hiệu quả kinh doanh, đặc biệt trong môi trường đông khách cần sự nhanh chóng và ổn định cao.

Lưỡi dao 6 cánh sắc bén

Máy xay công nghiệp Promix PM-945B được trang bị lưỡi dao phủ titan cao cấp, nổi bật với khả năng phá đá mạnh mẽ và độ bền vượt trội. Lưỡi dao được thiết kế gồm nhiều cánh lớn nhỏ đan xen, giúp tạo lực cắt đa chiều: cánh lớn tạo lực xoáy mạnh để phá vỡ cấu trúc đá viên hoặc thực phẩm đông cứng, trong khi cánh nhỏ mang lại độ sắc bén cần thiết để xử lý hiệu quả các nguyên liệu có xơ như thơm (dứa), rau má, cà rốt...

Điểm độc đáo nhất trong thiết kế chính là lưỡi dao được vát cong hai bên, tạo thành vòng xoáy ngược chiều, từ đó hút nguyên liệu trở lại trung tâm dao thay vì bị đẩy lên thành cối. Nhờ đó, hỗn hợp được xay đều và liên tục, không xảy ra tình trạng nghẽn đá, tắc nguyên liệu hay tạo cặn chưa nhuyễn.

Cấu tạo này đặc biệt hữu ích với các món có kết cấu đặc như sinh tố đá xay, sữa hạt, sốt mayonnaise, tương ớt hay smoothie đông lạnh. Kết quả là thành phẩm mịn mượt, đồng nhất về kết cấu và giữ trọn vị tươi ngon.

Ngoài ra, vật liệu titan còn giúp lưỡi dao chống mài mòn theo thời gian, không bị cùn dù phải hoạt động với tần suất cao mỗi ngày. Đây là điểm mạnh lớn, giúp chủ quán tiết kiệm chi phí bảo trì thay thế lưỡi dao, đồng thời duy trì hiệu suất phục vụ ổn định suốt nhiều năm sử dụng.

Cối xay siêu bền, dung tích lớn

Máy xay công nghiệp Promix PM-945B được trang bị cối xay dung tích lớn lên đến 4.5 lít, mang lại lợi thế vượt trội trong việc chế biến số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho các quán sinh tố, cửa hàng đồ uống, nhà hàng, căn tin, hoặc khu bếp trung tâm cần hiệu suất pha chế cao.

Cối được làm từ nhựa PC cao cấp, không chứa BPA (BPA-Free) chất liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và thường được sử dụng trong các thiết bị y tế. Thân cối dày dặn, chịu lực tốt, chống va đập hiệu quả, giúp máy vận hành ổn định dù xay với tốc độ cao trong thời gian dài. Người dùng có thể hoàn toàn yên tâm về độ bền vật lý lẫn độ an toàn khi tiếp xúc thực phẩm.

Một điểm cộng lớn trong thiết kế là đáy cối được vát sâu và thu hẹp dần về phía lưỡi dao. Thiết kế này không chỉ tăng khả năng tạo dòng xoáy cuộn nguyên liệu xuống lưỡi dao mà còn giúp nguyên liệu tự động dồn về trung tâm mà không cần dùng que khuấy thủ công. Nhờ đó, quá trình xay diễn ra hiệu quả hơn, hạn chế tình trạng kẹt nguyên liệu hoặc bám dính ở thành cối.

Nắp cối cũng được đầu tư kỹ lưỡng. Làm từ nhựa cứng siêu bền, phần nắp được trang bị gioăng silicon hai lớp ở cả bốn cạnh, giúp đảm bảo độ kín tuyệt đối trong quá trình xay. Điều này đặc biệt quan trọng khi xử lý nguyên liệu lỏng hoặc dung tích lớn đảm bảo không bị trào, không rò rỉ nước, giữ cho khu vực pha chế luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp. Dù kín nhưng nắp vẫn dễ tháo lắp, thuận tiện cho việc cho nguyên liệu vào hoặc vệ sinh sau sử dụng.

Với dung tích lớn 4.5 lít, PM-945B dễ dàng phục vụ đồng thời 8–12 ly sữa hạt đặc sánh, hoặc xay 10–15 lít sốt mayonnaise, sốt salad, nước chấm, tương ớt... chỉ trong một mẻ. Nhờ vậy, thiết bị này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn rút ngắn thời gian chế biến, tiết kiệm điện năng và công sức nhân sự một cách tối ưu.

Bảng điều khiển cơ học dễ dùng, hẹn giờ linh hoạt đến 210 phút

Promix PM-945B được trang bị bảng điều khiển cơ học đơn giản, trực quan, giúp người dùng dễ dàng thao tác ngay cả trong môi trường pha chế bận rộn. Công tắc bật/tắt, núm vặn chọn tốc độ cùng nút nhồi (pulse) đều được bố trí rõ ràng, có độ bền cao và phản hồi chính xác sau mỗi lần nhấn, tránh hiện tượng kẹt hoặc trễ thao tác thường thấy ở bảng điều khiển điện tử.

Một trong những điểm nổi bật của dòng máy này chính là tính năng hẹn giờ tự động linh hoạt, cho phép người dùng chọn các mốc thời gian từ 30 – 45 – 60 – 90 – 120 – 150 – 180 đến 210 giây, tùy theo từng loại nguyên liệu và công thức pha chế. Nhờ đó, việc chuẩn hóa quy trình xay cho từng món đồ uống trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, đảm bảo độ đồng nhất về độ mịn, hương vị và kết cấu giữa các mẻ pha chế.

Ngoài ra, tính năng hẹn giờ còn giúp giải phóng người vận hành, cho phép nhân viên xử lý các công việc khác trong lúc máy đang hoạt động, tối ưu hóa hiệu suất phục vụ trong các khung giờ cao điểm và giảm áp lực công việc cho barista hoặc đầu bếp.

Nút nhồi (Pulse) cũng là một điểm cộng đáng giá, cho phép người dùng xử lý nhanh nguyên liệu dai, cứng, hoặc hỗ trợ đảo trộn khi nguyên liệu bị dính vào thành cối. Núm vặn tốc độ điều chỉnh linh hoạt từ thấp đến cao, giúp điều tiết lực xay theo từng nhu cầu thực tế từ xay hoa quả mềm đến đá viên lớn hoặc hỗn hợp đông đặc.

Tổng thể, hệ thống điều khiển của PM-945B vừa bền, vừa tiện, rất phù hợp với môi trường kinh doanh chuyên nghiệp cần sự ổn định, nhanh nhạy và chính xác trong từng thao tác.

Dễ dàng vệ sinh

Máy xay Promix PM-945B không chỉ mạnh mẽ trong khả năng xay mà còn ghi điểm với thiết kế dễ làm sạch, giúp tiết kiệm tối đa thời gian cho người vận hành, đặc biệt trong môi trường phục vụ đông khách.

Cối xay dung tích lớn được thiết kế bo cong nhẹ ở bốn mặt, hạn chế hoàn toàn các góc chết nơi thường dễ tích tụ thực phẩm và khó vệ sinh ở nhiều dòng máy thông thường. Nhờ vậy, nguyên liệu được cuộn tròn đều, không văng lên thành cối hay bám dính vào mép, giúp giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và rút ngắn thời gian làm sạch sau mỗi lần sử dụng.

Nắp cối bằng nhựa trơn mịn, dễ dàng tháo rời và rửa sạch dưới vòi nước mà không cần kỳ cọ mạnh. Bạn chỉ cần sử dụng que khuấy rửa chuyên dụng hoặc một ít nước ấm, là đã có thể vệ sinh toàn bộ cối nhanh chóng và an toàn, sẵn sàng cho mẻ xay tiếp theo.

Tính tiện lợi này không chỉ giúp giữ cho máy luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà còn giảm áp lực công việc cho nhân viên, đặc biệt trong những khung giờ cao điểm nơi từng phút đều rất quan trọng để giữ chân khách hàng và duy trì hiệu suất vận hành.

Xay đa dạng nguyên liệu

Máy xay PM-945B không chỉ giới hạn trong việc pha chế sinh tố hay smoothie thông thường. Nhờ công suất mạnh mẽ 1800W và cối xay dung tích lớn 4.5 lít, máy dễ dàng đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp:

Xay sữa hạt số lượng lớn: Cho phép phục vụ 8–12 ly chỉ trong một mẻ xay, rất phù hợp cho các quán đồ healthy hoặc mô hình phục vụ sữa hạt tự nhiên.
Chế biến sốt đặc: Từ sốt mayonnaise, sốt salad đến tương ớt, PM-945B có thể xay mịn 10–15 lít/mẻ, phù hợp cho các nhà hàng, căn tin hoặc bếp ăn quy mô lớn.
Xay đá, rau má, nước ép nguyên xác, ngũ cốc khô: Tất cả đều được xử lý nhanh chóng mà không cần dừng nghỉ, nhờ lưỡi dao titan và hệ thống tản nhiệt hiệu quả.

Với tính linh hoạt cao, Promix PM-945B giúp gia tăng năng suất phục vụ, giảm tải nhân lực, tiết kiệm thời gian và nâng cao khả năng cạnh tranh cho mọi mô hình kinh doanh từ quán sinh tố nhỏ đến nhà hàng lớn.

Nếu bạn đang tìm một chiếc máy xay công nghiệp mạnh mẽ – bền bỉ – dễ dùng và ứng dụng linh hoạt, thì Promix PM-945B chính là sự đầu tư đáng giá. Máy không chỉ giúp bạn chuẩn hóa quy trình pha chế mà còn hỗ trợ tối đa về mặt hiệu suất, chất lượng thành phẩm và chi phí vận hành. Đây là giải pháp lý tưởng cho các quán đồ uống, nhà hàng, bếp trung tâm hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ, sẵn sàng phục vụ liên tục với chất lượng ổn định suốt ngày dài.

Máy xay công nghiệp Promix PM-945B model mới nhất 2025

Hệ thống Showroom

So sánh với các sản phẩm tương tự